Οι γαστριμαργικές συνήθειες ενός τόπου αποτελούν την ταυτότητά του και είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με τη γή του. Όταν μιλάμε για τα Γρεβενά στο μυαλό μας έρχονται προϊόντα, ευλογημένα δώρα που η μάνα γη μας χάρισε απλόχερα στο πέρασμα των χρόνων.
Ένα από τα υπέροχα αυτά «δώρα» είναι και το μανιτάρι που ο λαός μας το είχε εντάξει στην καθημερινή του διατροφή του.
Με παρακαταθήκη λοιπόν τις παλιές συνταγές τις γιαγιάς ετοιμάζουμε από το 2005 στο εργαστήριό μας με σύγχρονες τεχνικές, με πολύ μεράκι και αγάπη και με σεβασμό στην τοπική μας παράδοση, νέα προϊόντα μπολιασμένα με τις γεύσεις και τις μυρωδιές της Κοκκινούσκας, του Βωλίτη της Μορχέλλας.
Γεμίζουμε το τραπέζι σας με γεύσεις και αρώματα της Γρεβενιώτικης γης, σας κερνάμε γλυκό του κουταλιού μανιτάρι και πίνουμε μαζί σας το μαγικό ποτό των ξωτικών! Αυτόν τον όμορφο κόσμο των γεύσεων και των χρωμάτων κοπιάστε να τον γευτούμε μαζί.
Ηδύγευστον
